Как подготовить перепелку для жарки? Совет Игоря Мисевича

Все буде добре

Перепелки — птички небольшого размера, вес каждой не превышает 120-150 граммов. При этом они достаточно мясистые — для порции двух штук хватит с головой. Если вы собрались готовить перепелок, то Игорь Мисевич советует перед тем, как жарить тушки, завернуть их в пищевую пленку и залить кипятком на полчаса.