PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9ImRvYnJlLnN0Yi51YSIgc3JjPSIvL3BsYXllci52ZXJ0YW1lZGlhLmNvbS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC8yLjAxL291dHN0cmVhbS11bml0Lm1pbi5qcyI+PC9zY3JpcHQ+DQo=

Как выбрать качественные сосиски? Советы Андрея Бабаева

Все буде добре

Эксперт шоу «Все буде добре» Андрей Бабаев убежден: визуально определить качество сосиски практически невозможно — ее нужно попробовать. Обратите внимание на воду — если после варки она изменила цвет, это говорит о том, что в сосиски добавили искусственные красители. Кроме того, консистенция сосиски не должна быть пастообразной. Если она, как зефир, прилипает к небу, она сделана из низкосортного сырья. Нормальная сосиска должна быть плотной, хрустящей и упругой. 

Смотрите также: сардельки и сосиски — какие выбрать, чтоб было вкусно и безопасно?

О том, как выбрать качественный фарш, читайте здесь!