Борщ в банке – заготовка для быстрого приготовления!

Все буде добре

Приготовить борщ для всей семьи быстро и без особых хлопот — теперь это реально! Благодаря чудo-заготовке от Аллы Ковальчук

Ингредиенты:

Помидоры – 200 г

Свекла – 600 г

Сладкий болгарский перец – 200 г

Морковь – 200 г

Лук репчатый – 200 г

Любая зелень — пучок (200 г)

Растительное масло — 1/5 стакана

Сахарный песок – 1 ст.л.

Соль – 2 ч.л.

Уксус 9% – 30 мл

Вода – 100 мл

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Согревающий суп «Кровавая Мэри»

Приготовление:

Овощи помыть, очистить. Натереть морковь, свеклу.

В кастрюлю налить растительное масло, добавить морковку, немного потушить.

Пока морковка томится, нарезать мелко лук, добавить его к морковке.

Тушить овощи 10 минут. Добавить свеклу и воду, тушить в течении 15 минут.

Добавить болгарский перец, нарезанный соломкой. Помидоры нарезать  кубиками.

Заправить смесь солью, сахаром и уксусом, перемешать.

Тушить 15 минут. В последнюю очередь добавить мелко нарубленную зелень. Перемешать и тушить еще 5 минут.

Затем, перелить заготовку в банку с крышкой твист-офф (винтовая крышка).