Диетическая пицца без теста от Ольги Вязметиновой

Все буде добре

Вы давно худеете и готовы душу дьяволу отдать за кусочек любимой пиццы? Абсолютная чемпионка в фитнес-бикини, Ольга Вязметинова, знает рецепт этого блюда без теста! Она утверждает, что ею лакомятся даже спортсменки!

Ингредиенты для «теста»:

Куриная грудка – 500 г

Яйцо – 1 шт.

Соль – 0,5 ч. л.

Ингредиенты для начинки:

Сладкий перец – 2 шт.

Помидор – 1 шт.

Сыр Моцарелла – 100 г

Зелёный лук – 1 пуч.

Ингредиенты для соуса:

Спелые помидоры без шкурки – 3 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 3 дольки

Оливковое масло – 4 ст. л.

Лавровый лист – 2 шт.

Соль, перец по вкусу

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ешьте и худейте! Секреты легкого похудения с помощью отрубей от Светы Фус.

Приготовления:

Измельчить куриную грудку с яйцом, смешать с солью. Ровным слоем распределить на бумаге для выпекания. Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 7-10 мин.

Опустить помидоры на несколько секунд в кипяток, очистить от кожицы, разрезать на 4 части. Чайной ложкой удалить семена и вырезать плодоножку.

Нарезать лук и чеснок. Измельчить в блендере томаты с луком и чесноком. Разогреть в сотейнике оливковое масло и вылить томатную массу.

Добавить черней перец и соль. Варить на небольшом огне 30 минут (готовый соус должен быть однородным, средней густоты).

Нарезать сладкий перец, помидор и зеленый лук. Сыр натереть на крупной терке. Корж достать из духовки, смазать томатным соусом.

Присыпать сыром, а затем разложить начинку из овощей. Отправить пиццу в духовку на 15 минут.