Имбирная таблетка-сэндвич с облепихой от Ольги Мартыновской

Все буде добре

Вокруг вас все кашляют и чихают, и вы не знаете, как уберечься от вирусной инфекции? Это можно сделать с помощью вкусной и полезной пилюли – французского имбирного десерта – уверена победительница шоу «МастерШеф 3» Оля Мартыновская. Рецепт этого так необходимого зимой лакомства можете записать прямо сейчас!

Ингредиенты:

  • Тёртый свежий имбирь – 1 ч. л.
  • Облепиховое пюре – 100 г
  • Сахар – 100 г
  • Вода – ½ стакана
  • Масло – 5 г
  • Сахарный сироп – 50 г
  • Молоко – 150 мл
  • Желатин – 11 г
  • Мука – 150 г
  • Сахар – 100 г
  • Орехи – 50 г
  • Имбирь – 1 ч. л.
  • Корица – 1 ч. л.
  • Молотая гвоздика – ½ ч. л.
  • Питьевая сода – ½ ч. л.
  • Яйцо – 2 шт.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Тыквенный капучино от Ольги Мартыновской

Приготовление:

  1. Из муки, сахара, имбиря, специй, соды, яиц и молока замесить жидкое тесто на бисквит. Печь коржи на протяжении 40 минут при температуре 150 градусов.
  2. Облепиховое пюре положить в кастрюлю, залить половиной стакана воды и добавить сахар. Довести до кипения, добавить желатин, вылить в контейнер и поставить в холодильник на пару часов.
  3. Вырезать с бисквита круглые коржики. Сформировать десерт, положив желе между коржами.
  4. Масло, сироп и молоко растопить в кастрюле, уварить до загустения. Орешки окунать, наколов их на шпажку, зубочистку или деревянный шампур.