Диетическая пицца без теста от Ольги Вязметиновой

Все буде добре

Вы давно худеете и готовы душу дьяволу отдать за кусочек любимой пиццы? Абсолютная чемпионка в фитнес-бикини, Ольга Вязметинова, знает рецепт этого блюда без теста! Она утверждает, что ее диетическая пицца одобрена спортсменками!

vlcsnap-2017-05-17-14h46m07s53

Ингредиенты для «теста»:

Куриная грудка – 500 г;

Яйцо – 1 шт.;

Соль – 1/2 ч. л.;

Ингредиенты для начинки:

Сладкий перец – 2 шт.;

Помидор – 1 шт.;

Сыр Моцарелла – 100 г;

Зелёный лук – 1 пучок

Читайте также: Диетическая запеканка из лосося: рецепт Уилла Смита

Ингредиенты для соуса:

Спелые помидоры без шкурки – 3 шт.;

Лук репчатый – 1 шт.;

Чеснок – 3 зубчика;

Оливковое масло – 4 ст. л.;

Лавровый лист – 2 шт.;

Соль, перец – по вкусу

Читайте также: Диетическое печенье без сливочного масла и муки от Эктора Хименес-Браво

Приготовление:

  1. Измельчить куриную грудку с яйцом, смешать с солью. Ровным слоем распределить на бумаге для выпекания. Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 7-10 минут.
  2. Опустить помидоры на несколько секунд в кипяток, очистить от кожицы, разрезать на 4 части. Чайной ложкой удалить семена и вырезать плодоножку.
  3. Нарезать лук и чеснок. Измельчить в блендере томаты с луком и чесноком. Разогреть в сотейнике оливковое масло и вылить томатную массу.
  4. Добавить черный перец и соль. Варить на небольшом огне 30 минут (готовый соус должен быть однородным, средней густоты).
  5. Нарезать сладкий перец, помидор и зеленый лук. Сыр натереть на крупной терке. Корж достать из духовки, смазать томатным соусом.
  6. Присыпать сыром, а затем разложить начинку из овощей. Отправить пиццу в духовку на 15 минут.