PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9ImRvYnJlLnN0Yi51YSIgc3JjPSIvL3BsYXllci52ZXJ0YW1lZGlhLmNvbS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC8yLjAxL291dHN0cmVhbS11bml0Lm1pbi5qcyI+PC9zY3JpcHQ+DQo=

Диетический торт: рецепт лакомства от Сони Руденко

Все буде добре

Кулинар Соня Руденко знает, как приготовить вкусный диетический торт! Это лакомство спасение для всех любителей сладкого, но при этом желающих похудеть! Хотите узнать секрет приготовления низкокалорийного торта? Тогда скорее читайте наш материал!

iStock-585307768

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Японский десерт «Моти»: рецепт приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для трех коржей

  • Яйца – 9 шт.
  • Какао порошок – 30 г
  • Льняная мука – 30 г
  • Вишневый сок – 500 мл
  • Желатин – 10 г

Для суфле:

  • Белки – 4 шт.
  • Фруктовый йогурт – 500 мл
  • Желатин – 20 г
  • Вишни – 200 г
  • Шоколад горький  – 75 г (для верхнего слоя)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Приготовление коржей:

  1. Сделать желе из вишневого сока и желатина.
  2. Вылить в форму, застеленной пищевой пленкой и отправить для застывания на 1- 2 часа в холодильник.
  3. Взбить яйца, добавить смесь льняной муки  и какао порошка, выпекать на пергаменте 10 минут при температуре 180 С.

Приготовление суфле:

  1. Развести желатин, взбить с фруктовым йогуртом и ввести взбитые белки.
  2. В форму выложить корж, сверху слой вишен, залить 1/2 суфле, опять корж, суфле, сверху аккуратно выложить желе, полить суфле и накрыть коржом.
  3. Покрыть глазурью из горького шоколада  и отправить в холодильник.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ягодный квас: рецепт Натальи Фалион

Несколько хитростей:

  1. Во время приготовления торта не нужно использовать сахар, так как в вишневом соке он уже есть. Это полезнее и  вкуснее.
  2. Тесто – это  смесь какао порошка и льняной муки, которая считается диетической. Она нормализует вес и содержит до 30% клетчатки, которая обеспечивает полноценную работу желудочно-кишечного тракта и выводит из организма вредные вещества.
  3. Если вы хотите сделать несладкий вариант, то вместо йогурта используйте творог – 400 г  и воду – 400 мл.

Читайте больше интересных новостей в Viber Все буде добре