Як вибрати якісні сосиски? Поради Андрія Бабаєва

Все буде добре

Эксперт шоу «Все буде добре» Андрей Бабаев убежден: визуально определить качество сосиски практически невозможно – ее нужно попробовать. Обратите внимание на воду – если после варки она изменила цвет, это говорит о том, что в сосиски добавили искусственные красители. Кроме того, консистенция сосиски не должна быть пастообразной. Если она, как зефир, прилипает к небу, она сделана из низкосортного сырья. Нормальная сосиска должна быть плотной, хрустящей и упругой. 

О том, как выбрать качественный фарш, читайте здесь!