Рулетики з капусти від Алли Ковальчук

Все буде добре

Хотите приготовить оригинальное и сытное блюдо из продукта, который сейчас точно есть у вас на кухне? Кулинар Алла Ковальчук поделилась рецептом рулетиков из… капусты! Полезная капуста в панировке придется по вкусу вашим близким и станет украшением как повседневного, так праздничного стола!

Ингредиенты:

Листья капусты – 10 шт.

Творог перетертый через сито – 400 г

Чернослив запаренный – 1/2 ст.

Сметана – 6 ст. л.

Яйца – 2 шт.

Сахар – 2 ст. л.

Масло сливочное – 1-2 ст. л.

Обжаренные и измельченные грецкие орехи – 1 ст. л.

Мука – 1 ст. л.

Соль – 1 ч. л.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Маринованные грибочки от Аллы Ковальчук.

Приготовление:

Листья капусты отварить до полуготовности.

Чернослив запарить, мелко нарезать.

Творог протереть через сито, смешать с черносливом и молотыми обжаренными орехами.

Добавить сметану, яйцо. Перемешать.

Масло охладить.

Фарш поместить на листья капусты, внутрь положить немного масла. Свернуть рулетиками.

В качестве панировки использовать муку и обжарить. Смешать сметану, муку, сахар, соль.

Рулетики залить сметанной смесью.

Запекать в духовке при 170° 15 минут.

Приятного аппетита!