Винний маринад для шашлику: рецепт покроково

Все буде добре

А ви пробували приготувати маринад для шашлику з вином? Неповторний аромат і м’яке м’ясо – ваша страва ідеальна! Як приготувати правильний винний маринад для шашлику – читайте у нашому матеріалі.

marinad-iz-vina

Універсальний винний маринад з часником

Складові:

  • вино сорту марсала – ¼ склянки;
  • оцет бальзамічний – ¼ склянки;
  • сік лимонний 2 ст. л.;
  • орегано (свіжий!) – 2 ст.л.;
  • листя базиліка – 2 ст. л.;
  • перець чорний ¼ ч. л.;
  • часник – 4 зуб.

Приготування:

  1. Дрібно нарізати листя орегано і базиліка.
  2. Подрібнити часник ножем.
  3. Змішати вино, оцет, сік, зелень, часник і перець в мисці.
  4. Покласти м’ясо в поліетиленовий пакет. Залити маринадом.
  5. Поставити в холодильник на ніч.

Такий маринад для шашлику з вином добре просочетается і з яловичиною, і з куркою! Не бійтеся експериментувати і вдалого вам пікніка!

Читайте також: Шашлик з печериць – маринад до грибів

Простий винний маринад для шашлику зі свинини

Складові:

  • сухе біле вино – 1 ½ склянки;
  • цибуля ріпчаста – 2 шт.;
  • лавровий лист – 2 шт.;
  • запашний перець – 5 шт.;
  • перець чорний мелений – до смаку;
  • сіль – до смаку

Приготування:

  1. Нарізати м’ясо середніми шматками. Скласти в каструлю, присипати спеціями.
  2. Нарізати цибулю півкільцями. Додати до м’яса.
  3. Залити вином. Перемішати.
  4. Поставити в холодильник на три години.

Ваша свинина буде найніжнішою і найсмачнішою. Все буде добре!

Читайте також: Нюрнберзькі ковбаски – рецепт Андрія Бабаєва

ВІТАННЯ!
Будь ласка, допоможіть нам покращити сайт -
поставте 3 чесних галочки:

1. Я готовий щомісяця платити за доступ до сайту без реклами:

2.

3. Мені

Будь-ласка, заповніть всі поля