Їстівний букет: як зробити оригінальний подарунок власноруч?

Все буде добре

Дивіться, як зробити їстівний букет власноруч, який ви можете подарувати своїм знайомим, близьким і рідним. Кондитер Наталія Красовська розповіла, як зробити кошик з капкейков у вигляді їстівної гортензії. Тільки кексики підготуйте заздалегідь за улюбленим рецептом!

Наприклад: Капкейки – простий рецепт

vlcsnap-2017-06-02-17h16m04s242

Гортензія з мастики

  • Цукрова пудра – 100 г;
  • Сухе молоко – 100 г;
  • Згущене молоко – 50 г;
  • Лимонний сік – ½ ч. л.;
  • Морожена смородина – 1 скл.

Приготування:

  1. Сухе молоко і цукрову пудру просіяти, змішати.
  2. Додати згущене молоко і змушують мастику.
  3. Додати лимонний сік і сік смородини для кольору.
  4. Загорнути в плівку, присипавши цукровою пудрою. Залишити на півгодини.
  5. Розкачати мастику, вирізати з неї квіти для гортензії. Залишити для висихання на кульках з фольги на 6 годин.
  6. Підфарбувати пелюстки смородиновим соком. У центр кожної квітки помістити жовту серединку серединку з крему з куркумою, додати пелюстки.
  7. Сформувати букет. Прикріпити квіти до капкейк за допомогою сирного крему, попередньо зрізавши верхівку випічки.

Читайте також: Дивовижні 3-D квіти з желе від Лізи Глинської!

Сирний крем

  • Вершки 33% – 200 г;
  • Сирок (дитячий) – 100 г;
  • Цукрова пудра – 100 г

Приготування:

  1. Сливки з’єднати з сирком.
  2. Збити суміш, поступово додаючи цукрову пудру.
  3. Нанести крем на капкейк із зрізаною верхівкою за допомогою кондитерського мішка. Частина крему відкласти і підфарбувати куркумою для серединки квіток.

Читайте також: Рецепт оригінального і смачного десерту від Валерія Созановського

Їстівні букети – майстер-клас зі збірки

vlcsnap-2017-06-02-18h22m35s191

  1. Візьміть круглий декоративний кошик (або вазон), в якому ви хочете піднести їстівний букет.
  2. Вставте в нього пінопластову півсферу точно по діаметру.
  3. Встроміть у півсферу дерев’яні шпажки.
  4. Упакуйте кожен капкейк в квадратики кольорового паперу і насадіть на шпажки.
  5. Для транспортування упакуйте в целофан і перев’яжіть стрічкою.
ВІТАННЯ!
Будь ласка, допоможіть нам покращити сайт -
поставте 3 чесних галочки:

1. Я готовий щомісяця платити за доступ до сайту без реклами:

2.

3. Мені

Будь-ласка, заповніть всі поля