PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9ImRvYnJlLnN0Yi51YSIgc3JjPSIvL3BsYXllci52ZXJ0YW1lZGlhLmNvbS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC8yLjAxL291dHN0cmVhbS11bml0Lm1pbi5qcyI+PC9zY3JpcHQ+DQo=

Варення з огірків на зиму: рецепт смаколика

Все буде добре

Любите варення, але смаколик з фруктів і ягід вже набрид? Варення з огірків не тільки вразить вас дивовижним смаком, але і заощадить ваші гроші! Хто сказав, що варення роблять тільки з фруктів? Експериментуємо разом!

iStock-519790678

Інгредієнти: 

  • Переспілі огірки – 1 кг
  • Лимон – 1 шт.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Цукор – 500 г
  • Гвоздика – 4 шт.
  • Лимонна кислота – ¼ ч. л.
  • Ванільний цукор, розмарин, кориця – до смаку

Приготування:

  1. Очистити огірки від шкірки і нарізати кубиками.
  2. З лимона зняти цедру, очистити від білої шкірки, вийняти кісточки і нарізати.
  3. Шкірку апельсина відварити окремо.
  4. До цитрусових додати цукор і варити 20 хвилин.
  5. Додати огірки і спеції.
  6. Проварити варення 10 хвилин.
  7. Розлити по банках.

Смачного!