«Все буде добре» Випуск 242. Що ще можна зробити з баклажанів?

Все буде добре

Напевно, ваші перші асоціації при слові «баклажан» – це «гіркота», «ікра» та «рагу». Страви смачні, але якось вже приїлися. Руйнуючий всі кулінарні стереотипи Сергій Калінін сьогодні приготує на нашій кухні із звичайних «синеньких» незвичайну страву-перевертиш «Маклубу». Крім того, він розкриє ресторанні секрети обробки баклажанів, аби від гіркоти не лишилося й сліду. Не пропустіть!