Диетический морковно-яблочный торт от Кати Журавлёвой

Юная кулинарка из второго сезона «МастерШеф Дети» Екатерина Журавлёва пришла в студию «Все буде добре» представить диетический морковно-яблочный торт без грамма сахара.

Ингредиенты:

Для коржа:

• Морковь — 400 г;
• Яблоки — 400 г;
• Яйца — 2 шт.;
• Овсяная мука (размолоть из хлопьев) — 120 г (6 ст. л.);
• Курага или чернослив — 3 шт.

Для крема:

• Киви — 4 шт.;
• Банан — 0,5 шт.;
• Творог — 100 г

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Диетический торт Шварцвальд: рецепт Вовы Мотричука

Приготовление:

1. Яблоки и морковь натереть на тёрке. Курагу измельчить.
2. В глубокой посуде смешать яблоки, морковь, яйца, курагу и овсяную муку.
3. Измельчить блендером все составляющие до состояния пюре.
4. Разделить тесто на 4 части. Выложить тесто в формы. Отправить в разогретую до 180° C духовку на 30-35 минут
5. Для крема: в чаше блендера соединить банан и творог, смешать до однородности.
6. Киви нарезать слайсами.
7. Промазать коржи творожно-банановым кремом. Уложить киви на крем между коржами. Обмазать борта. Украсить фруктами.
8. Отправить торт в холодильник на 30 минут.

Читайте также: Как приготовить диетический фалафель с селерой

Читайте больше интересных новостей в Viber Все буде добре