PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9ImRvYnJlLnN0Yi51YSIgc3JjPSIvL3BsYXllci52ZXJ0YW1lZGlhLmNvbS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC8yLjAxL291dHN0cmVhbS11bml0Lm1pbi5qcyI+PC9zY3JpcHQ+DQo=

Соус «Винегрет»: пошаговый рецепт от Артема Радучича

04.12.2017

Каким соусом можно заменить майонез? Знает Артем Радучич! Сегодня кулинар покажет пошаговый рецепт приготовления уникального соуса «Винегрет». С ним ваши блюда приобретут новый насыщенный вкус. Скорее читайте рецепт соуса «Винегрет» в нашем материале!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Яблочный соус к курице от кулинара Игоря Мисевича

iStock-531046794 - копия

Ингредиенты для салата:

  • Дайкон – 1 шт.
  • Огурец – 3 шт.
  • Стручковая фасоль – 150 г
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Молодой картофель – 3 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Соус винегрет – 4 ст. л.
  • Помидоры черри желтые и красные – 6 шт.
  • Салат Ромен – 240 г

Ингредиенты для соуса «Винегрет»:

  • Дижонская горчица – 1 ст. л.
  • Лимон – 1/3
  • Сахарная пудра – 1 ч. Л.
  • Соль
  • Подсолнечное масло – 100 г
  • Оливковое масло – 30 г

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ткемали: рецепт соуса в домашних условиях

Приготовление соуса:

  1. Разотрите горчицу с соком лимона, сахарной пудрой и щепоткой соли.
  2. Взбейте миксером, постепенно вливая охлажденную смесь масел.

Приготовление салата:

  1. Дайкон и огурцы нарежьте пластинками и замаринуйте в соусе. Затем разложите веером на тарелку.
  2. Ошпарьте стручковую фасоль. Обжарьте ее с нарезанным луком на оливковом масле.
  3. Отварите картофель, нарежьте и выложите на сковороду к овощам.
  4. Приправьте солью, перцем и соусом «Винегрет».
  5. Выложите жареные овощи на тарелку и украсьте помидорами, листьями салата.

Приятного аппетита!

Читайте больше интересных новостей в Viber Все буде добре

Video: Соус «Винегрет»: пошаговый рецепт от Артема Радучича

Артем Радучич показывает пошаговый рецепт приготовления уникального соуса Винегрет, которым можно заменить майонез и не только. Читайте рецепт соуса Винегрет в материале

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: