PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9ImRvYnJlLnN0Yi51YSIgc3JjPSIvL3BsYXllci52ZXJ0YW1lZGlhLmNvbS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC8yLjAxL291dHN0cmVhbS11bml0Lm1pbi5qcyI+PC9zY3JpcHQ+DQo=

Антипростудный чесночный суп без неприятного запаха

11.12.2017

В сезон простуды мы как никогда нуждаемся в витаминах. Одним из самых «мощных» средств в борьбе с вирусом является чеснок. Однако многие отказывают себе в его употреблении из-за неприятного запаха. Но теперь эта проблема решена! Наш кулинарный эксперт Сергей Калинин рассказал, как приготовить витаминный суп из чеснока, после которого можно идти даже на свидание!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Овощной крем-суп с имбирем: рецепт Татьяны Литвиновой

iStock-518470325

Ингредиенты:

  • Чеснок – 10 зубчиков
  • Растительное масло – 1 ст. л.
  • Сливочное масло – 1 ст. л.
  • Картофель (отваренный заранее) – 400 г
  • Корень имбиря – 2 см свежего или ½ ч. л. сухого
  • Лук – 2 шт.
  • Бульон (куриный или овощной) – 1 л
  • Сливки – 100 мл
  • Лимон – 1 шт.
  • Тимьян – 1 ч. л.
  • Красный перец, соль – по вкусу
  • Зелень – для подачи

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Финский суп из сёмги против простуды от Эктора Хименес-Браво

Приготовление:

  1. Чеснок запекать в духовке при температуре 180° С в течение 45 минут.
  2. Лук и специи обжарить на сливочном масле.
  3. Добавить печёный чеснок, держать на огне ещё пару минут.
  4. Влить бульон, накрыть крышкой и довести до кипения.
  5. Добавить заранее отваренный картофель. Перебить суп в блендере до состояния пюре.
  6. Затем посолить и добавить сливки. Снова довести суп до кипения.
  7. Снять с огня. Когда суп немного остынет – добавить лимонный сок.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Грибная солянка: простой рецепт приготовления

Приятного аппетита!

Читайте больше интересных новостей в Viber Все буде добре

Video: Антипростудный чесночный суп без неприятного запаха

Наш кулинарный эксперт Сергей Калинин рассказал, как приготовить витаминный суп из чеснока, после которого можно идти даже на свидание!