PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9ImRvYnJlLnN0Yi51YSIgc3JjPSIvL3BsYXllci52ZXJ0YW1lZGlhLmNvbS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC8yLjAxL291dHN0cmVhbS11bml0Lm1pbi5qcyI+PC9zY3JpcHQ+DQo=

Грибная солянка: простой рецепт приготовления

30.01.2018

Грибная солянка – не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Рецептом поделилась наша зрительница Оксана, которая готовила данное блюдо для Богдана Юсипчука! Узнайте простой рецепт грибной солянки в нашем материале.

Больше по теме: Согревающий суп с имбирём от Марины Шевченко

прм ьти

Больше по теме: Классическая сборная солянка

Ингредиенты:

  • Соленые грузди – 600 г
  • Шампиньоны – 100 г
  • Лук – 4 шт.
  • Корень петрушки
  • Соленые огурцы с укропом – 3 шт.
  • Масло – 2 ст. л.
  • Помидоры – 4 шт.
  • Каперсы – 1 ч. л.
  • Черный перец горошком
  • Лимон – 2 шт.
  • Оливки
  • Лист лавровый
  • Молоко
  • Зелень, сметана по вкусу

Больше по теме: Как приготовить сырный суп: рецепт Насти Кожевниковой

Приготовление:

  1. Соленые грузди промыть и залить молоком на 10–15 минут.
  2. Шампиньоны отварить в 2 л воды. Грибной бульон сохранить.
  3. Все грибы нарезать ломтиками.
  4. Лук и корень петрушки измельчить.
  5. Огурцы очистить от кожицы и семян, тонко нарезать. Затем залить стаканом грибного бульона и варить 10 мин.
  6. В большой сковороде обжаривать измельченный лук, петрушку и все грибы 6–7 мин.
  7. Влить остатки грибного бульона, варить 10 мин.
  8. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать тонкими ломтиками.
  9. В солянку добавить помидоры, тушеные огурцы с бульоном.
  10. Добавить перец, лавровый лист и каперсы. Готовить еще 5 мин.
  11. Снять солянку с огня, вынуть лавровый лист. Если необходимо, приправить солью и перцем.
  12. Разложить по тарелкам оливки, залить готовой солянкой.
  13. Подавать с ломтиками лимона, зеленью и сметаной.

Больше по теме: БМексиканский суп с кукурузой: пошаговый рецепт приготовления

Читайте больше интересных новостей в Viber Все буде добре

Video: Грибная солянка: простой рецепт приготовления

Грибная солянка – вкусное и полезное блюдо. Рецептом поделилась наша зрительница Оксана, которая готовила данное блюдо для Богдана Юсипчука! Узнайте простой рецепт грибной солянки в материале

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: