PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9ImRvYnJlLnN0Yi51YSIgc3JjPSIvL3BsYXllci52ZXJ0YW1lZGlhLmNvbS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC8yLjAxL291dHN0cmVhbS11bml0Lm1pbi5qcyI+PC9zY3JpcHQ+DQo=

Польза и вред клубники: все о любимой ягоде

31.07.2018

Клубника – любимое летнее лакомство и детей, и взрослых! Она одной из первых появляется на наших грядках, чтобы дарить свой непревзойденный вкус и пользу. Не выращивает ее на даче или у себя дома разве что ленивый. А проворные хозяйки стараются заготовить из нее как можно больше компотов и варенья на холодное время года. Но многое об этой чудо-ягоде для обычного человека остается «за кадром». Какие полезные свойства имеет клубника? Как она может навредить вашему организму? Как правильно выбрать ягоду? Об этом в нашем материале.

580120008

Состав клубники

Клубника богата витаминами А, В и С, антиоксидантами и минеральными веществами. Среди них железо, фтор, йод, марганец, молибден и медь. Часто при обработке продуктов витаминный комплекс разрушается и теряются все полезные свойства. Но клубника – это вкусное исключение из правил. Ее не нужно готовить, а достаточно просто хорошо промыть в теплой воде. И – вуаля! – все полезные свойства сохраняются.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как вырастить клубнику у себя на балконе: советы садовода

Польза

Клубника хорошо укрепляет иммунитет. Ученые выяснили, что вещества, которые есть в ее составе, уменьшают шансы получения тяжких заболеваний у людей с вредными привычками. К тому же, эта ягода обладает низкой калорийностью. А это, несомненно, привлекает тех, кто следит за своей фигурой.

Ягоду лучше всего есть отдельно от других продуктов, потому что клубника способствует брожению в желудке. Исключение – молочные продукты, которые хорошо дополняют ягоду: сметана, молоко, творог или сливки. Жиры молочных продуктов создают нечто наподобие защитной оболочки, чем смягчают раздражение от содержащихся в ягоде кислот. Но это только в том случае, если вы не страдаете расстройствами желудка. Также не рекомендуется есть клубнику с сахаром.

Еще с древних времен ягода завоевала любовь женщин как эффективное косметическое средство. Она разглаживает морщины, высветляет пигментные пятна, освежает кожу.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Клубничный смузи: рецепт полезного и вкусного напитка

Отвары из свежих и сушеных ягод клубники полезны при различных заболеваниях почек и печени. Также они прекрасно очищают кишечник, эффективно борются с запорами и прочими расстройствами желудка. Еще одна важная способность ягоды – это борьба с нагноениями и язвами. В некоторых случаях натуральный продукт помогает больше, чем новомодные медицинские препараты.

104254108

Вред

Как ни странно, клубника подходит не всем. Как уже говорилось выше, людям с проблемами пищеварения она может и навредить. Также эта ягода провоцирует аллергии. Гипертоникам стоит употреблять клубнику без фанатизма, ведь некоторые из ее компонентов способны взаимодействовать с лекарствами, что чревато сильным повышением давления. Что касается переедания ягоды, то оно вредно для организма в любом случае.

Раннюю клубнику нужно есть очень осторожно. На этой стадии плоды плохо хранятся и быстро становятся непригодными к употреблению. Детям младше 7 лет ранние сорта клубники не рекомендуется.

Читайте также: Лосьон, скраб и маска для лица из клубники – рецепты Русланы Писанки

Стоит помнить, что не в сезон это дорогой продукт. Для ускорения созревания производители добавляют в нее много нитратов и пестицидов. Покупка такого продукта будет не только пустой тратой денег, но и навредит вашему организму. Совет врачей: любые фрукты и ягоды покупать в сезон.

Выбор ягоды

Выбирать нужно сухую, целую ягоду. В идеале – еще и с зеленой шапочкой. Глубокий бордовый цвет свидетельствует о спелости ягоды и насыщенном вкусе. Но дабы уберечь себя от подкрашенного продукта, обязательно понюхайте клубнику. Натуральному продукту присущ приятный сильный аромат.

Хранение клубники

Ягода хранится плохо, даже в холодильнике. Потому лучше покупать ее в небольших количествах, дабы съесть еще свежую ягоду. Максимальный срок жизни клубники – 2 суток. После она уже непригодна к употреблению.

Читайте больше интересных новостей в Viber Все буде добре

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: