PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9ImRvYnJlLnN0Yi51YSIgc3JjPSIvL3BsYXllci52ZXJ0YW1lZGlhLmNvbS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC8yLjAxL291dHN0cmVhbS11bml0Lm1pbi5qcyI+PC9zY3JpcHQ+DQo=

Помидоры консервированные с чесноком: рецепт приготовления

06.09.2018

Любите консервированные помидоры с чесноком, но не хотите тратить время на сам процесс приготовления? Эксперт «Все буде добре» Анна Гуарана рассказала, какими секретами вам стоит вооружиться, чтобы процесс консервации помидоров не отнимал драгоценное время, а также поделилась пошаговым рецептом вкусных консервированных помидоров на зиму.

Больше по теме: Пекинская капуста «Кимчи»: рецепт Сергея Калинина

iStock-822941838

Ингредиенты (на трехлитровую банку):

  • Помидоры – 2-2,5 кг
  • Чеснок — 1-2 гол.
  • Соль — 2 ст. л.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Уксус — 3 ст. л.
  • Укроп и другие специи — по вкусу и наличию

Секрет№1. Стерилизация банок не является обязательным процессом. Достаточно их хорошо промыть в чистой воде.

Больше по теме: Как выбрать идеальные помидоры для консервации на зиму

Пошаговое приготовление:

  1. Добавляем в банку специи. Обязательными составляющими являются укроп, чеснок, перец и горошек. Листья хрена, вишни, дуба, смородины добавляем по вкусу.
  2. Закладываем вымытые овощи в банку, сверху опять добавляем укроп. Заливаем в банки кипяток. Затем ошпариваем крышечки и накрываем ими банки. Ждем около получаса.
  3. Сливаем воду в кастрюлю, добавляем в нее 2 ст. л. соли, 4-5 ст. л. сахара (добавляем с расчетом на количество банок) и ставим кипятить. Когда вода вскипит, добавляем 3-4 столовых ложки уксуса. Заливаем полученный состав в банки и укупориваем их.
  4. После закатывания переворачиваем банки вверх дном, укутываем в теплую ткань.

Секрет №2. Помидоры лучше всего консервировать с сухим укропом вместе с семенами, а огурцы — с зеленым.

Смотрите онлайн новые выпуски Все буде добре 2018

Читайте больше интересных новостей в Viber Все буде добре

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: