Грушевый сидр: рецепт приготовления в домашних условиях

В студии «Все буде добре» снова раскрываются интересные рецепты. Грушевый сидр по дедушкиному рецепту от Виталия Борисюка понравится каждому любителю вкусненького. Процесс приготовления очень прост, и вы сможете сделать его у себя дома. Подробный рецепт – в нашем материале.

Больше по теме: Что приготовить из облепихи: секреты Олега Ковальчука

Ингредиенты:

• груши –  5 кг
• сахар –  500 г
• изюм –  100 г

Больше по теме: Как приготовить виноградный сок в домашних условиях

Приготовление:

1. Помойте груши и вытрите бумажным полотенцем, разрежьте на 4 части и удалите косточки.
2. Далее пропустите через мясорубку, добавьте к грушам сахар и изюм. Перемешайте!
3. Переложите пюре из груши в трехлитровую банку, чтобы оно занимало 2/3 объема. Отверстие банки закройте марлей и оставьте пюре настаиваться на 3–4 дня в темном месте при комнатной температуре. Запомните, что должен появиться характерный запах брожения, пена и шипение.
4. Когда сок заиграл, пропустите его через сито, а затем через марлю, а потом перелейте в чистую сухую банку. На отверстие наденьте медицинскую перчатку, сделайте в одном из «пальцев» перчатки дырку иглой и оставьте настаиваться на 25–30 дней. Когда перчатка упадет –  это знак, что напиток готов.

Смотрите онлайн новые выпуски Все буде добре 2018

Читайте больше интересных новостей в Viber Все буде добре