PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9ImRvYnJlLnN0Yi51YSIgc3JjPSIvL3BsYXllci52ZXJ0YW1lZGlhLmNvbS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC8yLjAxL291dHN0cmVhbS11bml0Lm1pbi5qcyI+PC9zY3JpcHQ+DQo=

Шашлык в гранатовом соке от Николая Тищенко

07.06.2019

Известный ресторатор Николай Тищенко нашел самый вкусный рецепт шашлыка в гранатовом соке и поделился основными секретами приготовления. И теперь вы тоже сможете приготовить шашлык в маринаде из гранатового сока, который раскроет перед вами новый вкус мяса. Ваш пикник будет великолепным, читайте подробнее!

Больше по теме: Острая закуска из сыра фета: рецепт пошаговый

Шашлык в гранатовом соке от Николая Тищенко

Ингредиенты:

  • Свинина или баранина – 2 кг
  • Белый репчатый лук – 5 шт.
  • Гранатовый сок – 700 мл
  • Розмарин – 30 г
  • Зелень свежая: укроп, петрушка, кинза, базилик
  • Соль, перец – по вкусу

Больше по теме: Быстрый маринад для шашлыка — топ-3

Для соуса

  • Кинза – 1 пучок
  • Базилик – 1 пучок
  • Помидоры – 300 г
  • Чеснок – 5 зуб.
  • Лук крымский – 1/2 шт.
  • Перец чили – 1 шт.
  • Сахар, соль – по вкусу

Больше по теме: Шашлык из кабачков от Игоря Мисевича

Приготовление:

  1. Мясо моем и нарезаем крупными кубиками.
  2. Лук режем крупными полукольцами.
  3. Мясо и лук кладем в кастрюлю и тщательно перемешиваем.
  4. Сверху посыпаем будущий шашлык перцем, солью, специями, розмарином и зеленью.
  5. Поверх заливаем гранатовым соком, все ингредиенты перемешиваем, накрываем мясо тарелкой, сверху ставим груз. Маринад полностью должен покрыть мясо.
  6. Оставляем мариноваться на несколько часов.
  7. Жарим на горячих углях до готовности.

Приятного аппетита!

Больше по теме: Что взять на пикник: топ-8 блюд на мангале

Video: Шашлык в гранатовом соке от Николая Тищенко

Рецепт шашлыка в гранатовом соке от Николая Тищенко обеспечит вам вкусный пикник! Читайте как мариновать шашлык в гранатовом соке - рецепт маринада для шашлыка от Николая Тищенко

Читайте больше интересных новостей в Viber Все буде добре

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: