PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9ImRvYnJlLnN0Yi51YSIgc3JjPSIvL3BsYXllci52ZXJ0YW1lZGlhLmNvbS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC8yLjAxL291dHN0cmVhbS11bml0Lm1pbi5qcyI+PC9zY3JpcHQ+DQo=

РЕЦЕПТ: Сирні кошики від Сергія Калініна

17.11.2014

Сергій Калінін вже розповідав, як приготувати до новорічного столу човники з тунцем і мус з авокадо. А тепер кулінар вирішив поділитися рецептом оригінальних і дуже смачних сирних кошиків…

Інгредієнти:

Пармезан – 100 г
Помідори черрі
Креветки
Авокадо
Рукола
Перець Болгарський
Оливкова олія
Лайм
Перець чорний

Приготування:

Робимо сирний стаканчик. Сковороду добре розігріти і злегка змастити олією. Рівномірно насипати потертий на крупній тертці пармезан у вигляді млинця. Як тільки сир розплавиться, зніміть млинець лопаткою, одягніть на циліндричну ємкість (стакан) і сформуйте руками кошик.

Начинка. Рукколу, черрі, нарізаний кубиками авокадо, нарізаний смужками болгарський перець – скропити оливковою олією і соком лайма. Додати чорний перець, перемішати і обережно викласти в кошики. Прикрасити креветками.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: