PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9ImRvYnJlLnN0Yi51YSIgc3JjPSIvL3BsYXllci52ZXJ0YW1lZGlhLmNvbS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC8yLjAxL291dHN0cmVhbS11bml0Lm1pbi5qcyI+PC9zY3JpcHQ+DQo=

Грибна солянка: простий рецепт приготування

30.01.2018

Грибна солянка – не тільки смачна, але й дуже корисна страва. Рецептом поділилася наша глядачка Оксана, яка готувала цю страву для Богдана Юсипчука! Дізнайтеся простий рецепт грибної солянки в нашому матеріалі.

Більше на тему: Зігріваючий суп з імбиром від Марини Шевченко

прм ьти

Більше на тему: Класична збірна солянка

Складові:

  • Солоні грузді – 600 г
  • Печериці – 100 г
  • Цибуля – 4 шт.
  • Корінь петрушки
  • Солоні огірки з кропом – 3 шт.
  • Олія  – 2 ст. л.
  • Помідори – 4 шт.
  • Каперси – 1 ч. л.
  • Чорний перець горошком
  • Лимон – 2 шт.
  • Оливки
  • Лист лавровий
  • Молоко
  • Зелень, сметана за смаком

Більше на тему: Як приготувати сирний суп: рецепт Насті Кожевнікової

Приготування:

  1. Солоні грузді промити й залити молоком на 10–15 хвилин.
  2. Печериці відварити в 2 л води. Грибний бульйон зберегти.
  3. Усі гриби нарізати скибочками.
  4. Цибулю й корінь петрушки подрібнити.
  5. Огірки очистити від шкірки та насіння, тонко нарізати. Потім залити склянкою грибного бульйону й варити 10 хв.
  6. У великій пательні обсмажувати подрібнену цибулю, петрушку та всі гриби  6–7 хв.
  7. Влити залишки грибного бульйону, варити 10 хв.
  8. Помідори обдати окропом, зняти шкірку, нарізати тонкими скибочками.
  9. В солянку додати помідори, тушковані огірки з бульйоном.
  10. Покласти перець, лавровий лист і каперси. Готувати ще 5 хв.
  11. Зняти солянку з вогню, вийняти лавровий лист. Якщо необхідно, приправити сіллю та перцем.
  12. Розкласти по тарілках оливки, залити готовою солянкою.
  13. Подавати зі скибочками лимона, зеленню та сметаною.

Більше на тему: Мексиканський суп з кукурудзою: покроковий рецепт приготування

Читайте більше цікавих новин у Viber Все буде добре

Video: Грибна солянка: простий рецепт приготування

Грибна солянка - смачна й корисна страва. Рецептом поділилася наша глядачка Оксана, яка готувала дану страву для Богдана Юсипчука! Дізнайтеся простий рецепт грибної солянки в матеріалі

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: