PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9ImRvYnJlLnN0Yi51YSIgc3JjPSIvL3BsYXllci52ZXJ0YW1lZGlhLmNvbS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC8yLjAxL291dHN0cmVhbS11bml0Lm1pbi5qcyI+PC9zY3JpcHQ+DQo=

Рецепт дієтичного плову від Асмік Гаспарян

27.02.2018

Не готуєте плов, бо вважаєте цю страву несумісною з ідеальною фігурою? Вас врятує рецепт дієтичного плову від Асмік Гаспарян! Кілька секретів допоможуть зробити цю страву не тільки смачною, а й дуже корисною. Дізнайтеся, як приготувати дієтичний плов, у нашому матеріалі!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Найкращі рецепти плову в кулінарній битві на «Все буде добре»!

iStock-640156864

Складові:

  • Рис круглозернистий – 1 кг
  • Морква – 1 кг
  • Цибуля – 1 кг
  • Курячі стегенця, без шкірки – 1 кг
  • Часник – 4 головки
  • Овочевий або курячий бульйон – 3 л
  • Барбарис -2 ст. л.
  • Спеції не мелені (зіра або кумин, чорний перець або суміш перців, перець червоний сушений, сушений чебрець)
  • Зерна гранату для декору
  • Рослинна олія
  • Сіль

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Плов з баклажанами: рецепт приготування

Спосіб приготування

  1. М’ясо нарізати шматочками середнього розміру, цибулю кубиками, а моркву – соломкою.
  2. Розігріти каструлю з подвійним дном і змастити олією.
  3. Обсмажити шматочки м’яса до рум’яної скоринки.
  4. Додати трохи бульйону та готувати на маленькому вогні 15 хвилин. Дістати м’ясо.
  5. У каструлю викласти моркву й цибулю. Додати бульйон і тушкувати 5 хвилин.
  6. Додати м’ясо.
  7. Рис промити до прозорої води. Викласти його поверх м’яса та овочів рівним шаром.
  8. Додати в рис головки часнику, посипати барбарисом.
  9. Бульйон нагріти, з’єднати зі спеціями.
  10. Залити бульйоном плов і довести до кипіння.
  11. Зменшити вогонь і готувати, доки рис не вбере всю воду.
  12. Вимкнути вогонь, залишити плов в теплі на 20-30 хвилин.

Читайте також: Рецепт фалафелю з селерою від Аніти Луценко

Читайте більше цікавих новин у Viber Все буде добре

Video: Рецепт дієтичного плову від Асмік Гаспарян

Вважаєте плов несумісним з ідеальною фігурою? Рецепт дієтичного плову від Асмік Гаспарян зробить цю страву і смачною, і корисною. Як приготувати дієтичний плов, дивіться в матеріалі

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: