PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9ImRvYnJlLnN0Yi51YSIgc3JjPSIvL3BsYXllci52ZXJ0YW1lZGlhLmNvbS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC8yLjAxL291dHN0cmVhbS11bml0Lm1pbi5qcyI+PC9zY3JpcHQ+DQo=

Язики на грилі: рецепт Сергія Калініна

03.05.2018

Не всі люблять субпродукти, але язики на мангалі – це чудовий і недорогий спосіб нагодувати цілу компанію вередунів. Кулінарний експерт Сергій Калінін приберіг східний рецепт язика на грилі – страва називається гютан.

Читайте також: Курячі гомілки на мангалі: рецепт від Жені Клопотенка та Олени Курилової

vlcsnap-2017-04-25-13h25m14s19

Інгредієнти для гютана:

  • Свинячі  язики – 1,5 кг
  • Помідори – 2 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Яблучний оцет – 250 мл
  • Розмарин – 1 гілочка
  • Сіль, перець – до смаку

vlcsnap-2017-04-25-17h50m04s234

Готуємо свинячі  язики на мангалі:

  1. Язики відварити.
  2. Змішати з дрібно нарізаним помідором і цибулею, яблучним оцтом, розмарином.
  3. Залишити маринуватися на 10 хвилин.
  4. Зробити великі надрізи на язиках – вкласти туди нарізаний півкільцями помідор.
  5. Поставити запікатися на мангал на 10 хвилин.

Читайте також: Швидкий маринад для шашлику: топ-3 експрес методи

Бонус! Десерт на мангалі від Юлії Бортник

vlcsnap-2017-04-25-18h09m20s251

Інгредієнти для десерту:

  • Зелене яблуко – 4 шт.
  • Пісочне печиво – 100 г
  • Цукор – 4 ст. л.
  • Вершкове масло – 2 ст. л.

Готуємо десерт з яблука і печива:

  1. Яблуко нарізати великими кубиками, покришити пісочне печиво.
  2. Розтопити вершкове масло і змішати зі шматочками яблука та цукром.
  3. Зверху посипати крихтоми пісочного печива і загорнути у фольгу.
  4. Поставити запікатися на мангалі 5 хвилин.

Дивіться також: Як вибрати дрова для пікніка?

Читайте більше цікавих новин у Viber Все буде добре

Video: Язики на грилі: рецепт Сергія Калініна

Як приготувати язики на грилі, щоб вони були смачнішими за шашлик? Чиатйте рецепт язичків на грилі від Сергія Калініна в нашому матеріалі

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: