PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9ImRvYnJlLnN0Yi51YSIgc3JjPSIvL3BsYXllci52ZXJ0YW1lZGlhLmNvbS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC8yLjAxL291dHN0cmVhbS11bml0Lm1pbi5qcyI+PC9zY3JpcHQ+DQo=

Запіканка з кабачків за рецептом Вінченцо Барба

04.07.2018

Запіканка з кабачків – це дієтична смачна страва. Кулінарний експерт Вінченцо Барба поділився рецептом запіканки з гостренькими кабачками, якою полюбляє балувати свою дружину. Читайте, як приготувати запіканку з кабачків, у матеріалі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієтичний рулет з кабачками та сиром за рецептом Аніти Луценко

Кабачковая запеканка

Складові:

  • Кабачки  7 шт. (середнього розміру)
  • Вершки 15% жирності – 100 р
  • Сир 1% жирності – 500 р
  • Сир твердий Емменталь – 200 м
  • Перець чилі свіжий – 1 шт.
  • Яйця – 3 шт.

Для маринаду:

  • Часник – 3 зуб.
  • Оливкова олія – 100 мл.
  • Цукор – 2.ч.л.
  • Сіль – 0,5 ч. л.
  • Оцет (бальзаміко) – 3 ст. л. (можна замінити звичайним оцтом – бальзамік надає оригінальний смак)

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кабачкова ікра з яблуками від Ігоря Місевича

Приготування:

  1. 5 кабачків нарізати уздовж на тонкі слайси, засолити й залишити на 1015 хвилин.
  2. З часнику, олії, цукру, оцту, солі, перцю та зелені приготувати маринад. 2 кабачки, що залишилися, нарізати тонкими вузькими смужками й маринувати 23 години.
  3. У каструлі розігріти вершки, додати сир і нагріти до повного розчинення.
  4. Розрізати перець чилі та занурити в сир на кілька секунд (за смаком).
  5. Яйце збити міксером та влити його в сирну масу.
  6. Кабачки промити від солі та викласти в форму замість тіста.
  7. Сирну масу вилити зверху на основу з кабачків.
  8. Дістати з маринаду смужки кабачків та викласти на запіканку.
  9. Випікати 30 хвилин за температури 200 градусів.

Читайте більше цікавих новин у Viber Все буде добре

Video: Запіканка з кабачків за рецептом Вінченцо Барба

Запіканка з кабачків: рецепт від Вінченцо Барба, за яким можна приготувати смачну й дієтичну страву. Як приготувати запіканку з кабачків із сиром та зернистим сиром - читайте в матеріалі

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: