PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9ImRvYnJlLnN0Yi51YSIgc3JjPSIvL3BsYXllci52ZXJ0YW1lZGlhLmNvbS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC8yLjAxL291dHN0cmVhbS11bml0Lm1pbi5qcyI+PC9zY3JpcHQ+DQo=

Як приготувати овочі-гриль у духовці

15.07.2018

Сезон овочів та вітамінів тільки почався! Пропонуємо прекрасний рецепт овочів-гриль у духовці: рецепт, який допоможе зробити улюблену страву для пікніка вдома. Як приготувати овочі-гриль у духовці, читайте в матеріалі.

00078967

Овочі-гриль – не тільки корисна, а й поживна страва. Вона може бути як доповненням до обіднього столу, так і основою. Крім того, такі овочі не зашкодять вашій фігурі, адже вони готуються у невеликій кількості олії. У них міститься безліч вітамінів і корисних речовин.

Як правильно вибрати овочі?

Особливу увагу слід звернути на вибір овочів. Вони мають бути свіжими і неподавленими. Приготувати у духовці можна все, що завгодно, – на ваш смак! Помідори, кабачки, перець, цукіні, гриби тощо. Найкраще використовувати соковиті овочі. Помідори вибирайте великих розмірів. Дуже важливо, щоб вони не були водянистими.

Перед початком приготування овочі слід добре помити і відрізати все зайве. Якщо овочі невеликих розмірів, їх потрібно запікати повністю, а великі – розрізати на частини.

73825811_4278666_2989190718_754c298708_Vegetables_on_Grill_L

Читайте також: Три кращих страви з гарбуза

Спосіб приготування:

Візьміть: 3 болгарські перці, 4 помідори, 3 кабачки, 3 баклажани, 10 штук шампіньйонів, 2 цибулини (інше – на вибір).

  1. Для початку слід приготувати маринад. Змішайте 1 столову ложку яблучного оцту з 1 столовою ложкою бальзамічного. Додайте приправи за смаком (перець, сіль, цукор, італійські трави) і заправте оливковою олією.
  2. Овочі поріжте на великі частини, а перець і гриби – уздовж. Складіть їх у миску і додайте туди приготований маринад, добре перемішайте. Після цього залиште замариновані овочі на 20 хвилин, щоб вони просочилися.
  3. Візьміть решітку для гриля і викладіть на них овочі. Покладіть у духовку, розігріту до 200 градусів. Залиште випікати овочі на 30-45 хвилин.
  4. В кінці викладіть приготовані овочі на тарілку і подайте їх гарячими.

Vegetables

Читайте також: Домашній сир Чечіль (косичка). Рецепт Мікаеля Арояна

Смачного!

Читайте більше цікавих новин у Viber Все буде добре.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: