PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9ImRvYnJlLnN0Yi51YSIgc3JjPSIvL3BsYXllci52ZXJ0YW1lZGlhLmNvbS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC8yLjAxL291dHN0cmVhbS11bml0Lm1pbi5qcyI+PC9zY3JpcHQ+DQo=

Домашнє морозиво: рецепт з апельсиновим сиропом

06.08.2018

У спеку хочеться холодненького? Полюбляєте ласувати морозивом? Учасник сьомого сезону «МастерШеф» Томаш Нимет навчить вас готувати незвичайне морозиво з апельсиновим сиропом. Готуючи морозиво власноруч, ви можете бути переконані, що у цьому десерті не буде небезпечних складових. Читайте покроковий рецепт домашнього морозива з апельсиновим сиропом.

мороженое с апельсиновым сиропом

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Апельсинове печиво – рецепт від Тетяни Литвинової

Інгредієнти:

  • Сир маскарпоне – 400 г
  • Згущене молоко – 300 г
  • Вершки 33% – 300 г
  • Цукрова пудра – 1/2 скл.
  • Вершкове масло – 50 г
  • Біле десертне вино – 2 ст. л.
  • Вода – 1/3 скл.
  • Сік і цедра двох апельсинів
  • Ванілін – 10 г
  • Фрукти і горіхи – для оздоблення

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Полуничний смузі: рецепт корисного та смачного напою

Приготування:

  1. З апельсина вичавити сік та нарізати цедру.
  2. Цедру проварити тричі, щоразу зливаючи рідину.
  3. У невелику каструлю налити воду, додати цукрову пудру та сік апельсина. Довести до кипіння на слабкому вогні, постійно помішуючи, додати масло та цедру апельсина, перемішати і зняти з вогню.
  4. Додати вино, ретельно перемішати і охолодити до кімнатної температури.
  5. За допомогою блендера збити сир і згущене молоко до однорідності і пишності. Окремо збити вершки і змішати їх з сирною масою.
  6. Викласти морозиво у форму шарами, заливаючи апельсиновим сиропом.
  7. Заморожувати протягом 5 годин, щогодини перемішуючи, щоб уникнути утворення кристалів.
  8. Потім залишити у морозильнику ще на 5-7 годин. Перед подачею прикрасити фруктами та горішками.

Детальніше про приготування морозива з апельсиновим сиропом і секрети, які зроблять його просто неймовірним, дивіться на відео просто зараз!

Читайте більше цікавих новин у Viber Все буде добре

Video: Домашнє морозиво: рецепт з апельсиновим сиропом

Домашнє морозиво: рецепт домашнього морозива з сиру маскарпоне з апельсиновим сиропом від учасника "МастерШеф" Томаша Нимета. Як приготувати домашнє морозиво з апельсиновим сиропом, читайте в покроковому рецепті.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: