Кольорові млинці: рецепт від Лізи Глинської

Влаштуйте святковий банкет на честь третього дня свята Масляна 2018 – «ласунки»! Традиційно саме в середу теща запрошувала зятя в гості, щоб показати свою прихильність до нього. Якщо у вашій родині планується такий захід, приготуйте кольорові млинці від Лізи Глинської. Рецепт кольорових млинців уже в матеріалі.

Більше на тему: Рецепти приготування млинців – топ-10

Інгредієнти для тіста:

• Молоко – 250 мл
• Яйця – 2 шт.
• Борошно – 1,5 ст.
• Цукор – 2 ст. л.
• Олія – 2 ст. л.
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Какао – 1 ст. л.

Інгредієнти для начинки:

1. Кориця – 1/4 ч. л.
2. Банан – 2 шт.
3. Родзинки – 100 г
4. Волоські горіхи – 100 г
5. Вершкове масло – 30 г
6. Ром або коньяк – 1/3 ст.
7. Цукор – 2 ст. л.

Приготування тіста

1. Змішати молоко, цукор, яйця, сіль і додати борошно. Збити до отримання густої однорідної маси.
2. Додати рослинну олію та ще раз збити.
3. Частину готового тіста відлити в окрему тарілку, додати какао, рівномірно перемішати.
4. Світле тісто налити на пательню, зверху чайною ложкою намалювати кола з тіста з какао.
5. Підрум’янити нижню сторону й перевернути млинець.

Більше на тему: Кукурудзяні млинці з сирною начинкою за рецептом мами Наталії Холоденко

Начинку приготувати так:

1. Цукор нагріти до утворення золотистої карамелі, додати нарізані кубиками банани, вершкове масло, родзинки, коньяк.
2. З’єднати з обсмаженими волоськими горіхами, додати корицю.
3. Готову начинку викласти на чверть млинця та згорнути трубочкою або конвертиком.

Читайте більше цікавих новин у Viber Все буде добре